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Cucina
Ricetta vegana: PANCAKES
È quasi estate e già il settore moda è in fermento, bisogna lavorare sull’abbigliamento del prossimo inverno accontentando le aspettative di fashion victim pronti a sfoderare le carte di credito alla ricerca di grandi occasioni e…
CARPACCIO DI TOFU
A volte basta sostituire una parola con un’altra per intendere e comprenderne il senso più profondo; quindi piuttosto che “caccia”, che è soltanto un hobby, uno sport come tanti altri, dico “licenza d’uccidere” e a questo punto mi fa uno…
FRULLATI DI BELLEZZA
Ormai sappiamo da dove arrivano i prodotti di bellezza che utilizziamo giornalmente, tra cosmetici e detergenti ne abbiamo almeno una vaga idea ma forse non abbiamo proprio tanta voglia di conoscere tutta la verità perché è più semplice…
RICETTA: ARANCINE VEGANE
Così forti con la loro imponente armatura apparentemente indistruttibile e allo stesso tempo così timide mentre, dopo aver tirato fuori in modo incerto la testolina, avanzano lentamente e si guardano intorno curiose e un po’ impaurite, le…
TOFU CON ALGHE
Da qualche tempo la mia casella di posta elettronica viene letteralmente sommersa da messaggi di due cause così simili ma così distanti; dall’Italia col delfinario di Rimini all’America con la questione Blackfish e la forzata prigionia…
VEGAN HOT DOG
Li incontro già ovunque e ne ho il terrore, provo fastidio a vederli e ogni anno già dalla primavera e per tutta l’estate ecco che ricomincia la solita storia: il centro di Palermo è invaso dal peggior genere di turisti, gli americani in…
Gelato vegano
Quest’anno si è fatta attendere tanto ma sono convintissima che sia definitivamente arrivata e, infatti, proprio questa settimana ho dato un ufficiale benvenuto alla bella stagione rifiutandomi di pensare che questo meraviglioso sole possa…
COUS COUS DOLCE CON FRUTTA
E’ come essere catturati da un vortice, quando qualcuno entra nella tua vita imponendosi con prepotenza e, nel momento in cui ti fermi a rifletterci su, sai bene che era proprio quello che mancava per rendere tutto più interessante
Cucina vegana: Ortaggi Misti
Finalmente è arrivato il periodo dell’anno che più attendo per cominciare a divertirmi un po’ nel terrazzo di casa mia pasticciando con terra e piantine cercando di creare il mio orto.
Menù di Pasqua: conchiglioni con patate e pomodori secchi frittelle di radicchio e porri
Gioia per le famiglie che, riunite a tavola, festeggiano e gustano deliziose pietanze per la felicità dei più o meno raffinati palati, terrore per gli agnelli e i capretti ai quali il destino, o meglio la tradizione, non riserva una buona…