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Cu riri fa muddichi
U sfinciuni democratico
C’è cu voli unciu, e c’è cu voli siccu, c’è cu voli cavuru e c’è cu voli friddu! C’è cu ci voli ca sarda e c’è cu un ci nni voli!
Pasta al forno
Su belli i persichi e i cirasi, ma tinta è da panza chi pani un ci trasi! Buona domenica da Filo Diretto
Marmellata di susine Sanacore
Le ricette di Valentina, Ingredienti: 1 Kg di susine e 800g di zucchero
Marmellata di anguria
Ingredienti: 1 kg di polpa di anguria matura e pulita dai semi, mezzo limone con succo e scorza, 1 cucchiaino di vaniglia in polvere, 250 g di zucchero di canna integrale, 1 cucchiaino di agar-agar.
Pasta ca cipudduzza ‘ngranciata e pecorinu stagionatu chi spiezzi”
Buona domenica da Filo Diretto
Crepes con fiori e semi di zucca
Buona domenica da FiloDiretto Monreale
Cioncalotta: Madre Coraggio e la mia pasta alla “carbonara”
Cioncalotta, era una gallinella nana che tenevamo come animaletto da compagnia, oltre che dei resti della tavola, si nutriva del nostro affetto e, per la gioia di mio padre, andava a pizzuliare in giardino dove c’era chiantata a nuara.