Loriana Caruso 5 posts 0 comments

Una domanda che mi viene posta spesso dai pazienti è “posso usare il dolcificante al posto dello zucchero?” e la mia risposta è sempre la stessa: PERCHE’? Ma partiamo dal principio:  cos'è un dolcificante? Dal punto di vista legislativo…

Oggi sfatiamo il mito “la frutta si mangia lontano dai pasti”! C’è chi dice che fermenta nell’intestino e causa gonfiore, chi invece da sempre chiude il pasto con un frutto.  La risposta alla domanda “frutta dopo i pasti: sì o no?” è:…

Il contenuto di zuccheri è 3/4 volte maggiore rispetto alla quantità di zucchero che uno yogurt “vero” dovrebbe contenere

Da oltre un mese siamo costretti a stare in casa, le nostre abitudini sono state stravolte, chi lavora lo fa da casa, le palestre sono chiuse, qualcuno è lontano dagli affetti e le giornate sembrano così lunghe. Tutto ciò incide…

Bisogna trovare un corretto equilibrio tra ciò che ci fa stare bene, che è sano e ciò che ci appaga e soddisfa le papille gustative