Per la buvette, il ristorante dei deputati all’ARS.
Pranzo di Natale: Pane cotto
dosi per 8 deputati
INGREDIENTI Pane raffermo, 400 grammi circa 4 foglie di alloro Un velo di caciocavallo grattugiato (facoltativo) Olio di sansa di oliva Sale PROCEDIMENTO Mettete in un tegame il pane a pezzi, coprite con acqua abbondante, salate, unite le foglie di alloro e fate bollire. Dopo qualche minuto, versate nel piatto il pane cotto caldissimo, spolverizzate con un velo di formaggio e servite in tavola aggiungendo un filo di olio di sansa di oliva.