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Cucina Vegana
MUFFIN BANANA E NOCI
Proprio ieri scopro che qualcuno non sa che gli animali, come le persone, hanno una vita mentale, cioè pensano, comprendono, rispondono agli stimoli, insomma, sono esseri viventi, credevo lo sapessimo tutti!
Ricetta vegana: cotolette di soia
E’ mattino e ancora a letto faccio il primo giretto su facebook e cosa trovo? “Nulla darà la possibilità di sopravvivere sulla Terra quanto l’evoluzione verso una dieta vegetariana.”
LASAGNE AI BROCCOLI
Ormai da molti anni vivo per vari motivi lontano dai nonni che, non potendo godere quotidianamente di noi nipoti, approfittano di ogni occasione per coccolarci
Ricetta Vegana: CROISSANT
Mi piacerebbe spiegare perché il miele, che è anch’esso un derivato animale, è escluso da un’alimentazione vegana.
POLPETTE CON FUNGHI E PATATE
Il mio professore di filosofia del liceo sosteneva che nella fiaba di Cappuccetto Rosso il cattivo non fosse il lupo
PAELLA VEGETARIANA
E’ nostra abitudine pensare la Terra delimitata, territorio per territorio, da linee immaginarie con le quali disegniamo le cartine geografiche e che fanno parte ormai del nostro modo di vedere continenti, nazioni, regioni.
SEITAN AL CURRY
Alcune settimane fa ho avuto la possibilità di partecipare ad un laboratorio di musicoterapia che non aveva a che fare col cibo ma nel quale quest’ultimo, anche se per poco, è stato protagonista
Ricetta vegana: TORTINO AL CIOCCOLATO
Nessuno mai ha preteso che io impiegassi tempo ed energie per la difesa principalmente degli animali e in generale dell’ambiente; è stata una mia scelta e in quanto tale non è per me né un sacrificio né un obbligo.
Ricetta vegana: risotto alle alghe
Pochi giorni fa un amico ha affermato che non concepisce come qualcuno possa pensare di non mangiare i pesci, perché ovviamente i pesci sono stupidi, e di conseguenza inutili e il loro unico scopo è essere mangiati
RICETTA VEGANA: RISOTTO CON ZUCCA E MELA
La frutta, per me che sono vegana, sta alla base della mia alimentazione; è un buon integratore naturale che dovrebbe sostituire quelle capsule che tanto circolano da qualche anno a questa parte.