“We Love Bar – Sostieni il tuo bar del cuore” è l’iniziativa lanciata dalla torrefazione Morettino per sostenere il rituale del caffè al bar e per aiutare i bar e le caffetterie che stanno affrontando grandi disagi in questa fase di ripartenza.
Da oggi, sabato 20 giugno, Morettino premierà tutti i consumatori che torneranno nei bar: portando un amico in una delle caffetterie Morettino aderenti, il caffè del proprio ospite sarà offerto dalla torrefazione palermitana.
“We Love Bar”, porta un amico, il caffè del tuo ospite sarà offerto da Morettino
“L’Espresso al bar in Italia è un rito, un simbolo di condivisione e convivialità – spiega Andrea Morettino, appartenente alla quarta generazione della rinomata azienda siciliana – che scandisce la nostra giornata e accompagna da sempre i nostri momenti di piacere o gli incontri lavorativi. Vorremmo stimolare un gesto di fiducia e di riconoscenza verso la figura del barista che ogni giorno ci ha accolto con il sorriso preparandoci un buon caffè. Adesso tocca ad ognuno di noi ricambiare quel sorriso, riscoprire quel legame affettivo nel momento più buio della nostra storia recente. L’obiettivo comune è quello stimolare ed incoraggiare la gente a tornare nei propri bar del cuore, riassaporare il valore della comunità, accogliendoli in sicurezza per riscoprire insieme il piacere delle vecchie abitudini che il Covid-19 ha spazzato via”.
Con questa scelta aziendale la Morettino intende supportare le caffetterie duramente colpite da quasi tre mesi di lockdown e che adesso stanno affrontando con coraggio la ripartenza, facendosi carico di ingenti spese relative al costo del personale e al rispetto delle norme anti-Covid, a fronte di presenze ed incassi ancora purtroppo irrisori.
C’è ancora un clima di forte incertezza e qualche attività non ha ancora riaperto
“C’è ancora un clima di forte incertezza e qualche attività purtroppo non ha ancora riaperto – continua Andrea Morettino – ma stiamo mettendo un grande impegno insieme ai nostri partner commerciali nella condivisione di temi fondamentali per affrontare questa difficile ripresa: dalla scelta di materie prime artigianali di qualità alla differenziazione dell’offerta e dei menu in linea con nuove abitudini e momenti di consumo, dall’evoluzione dei contenuti digitali e dei servizi di delivery alla specializzazione degli operatori professionali, con il supporto della Scuola del Caffè Morettino, per valorizzare l’estrazione del caffè e puntare sulla narrazione del gusto”.
I dati e le prime evidenze di mercato di queste settimane testimoniano che i consumatori nell’ultimo mese di riapertura hanno premiato le attività commerciali che puntano sulla qualità, sulla sostenibilità ambientale e sul coinvolgimento del consumatore.
“Social coffee box”, un’idea per sostenere il proprio bar
Per tutta la stagione estiva, inoltre, in tutti i bar partner di Morettino in Italia aderenti all’iniziativa, i clienti troveranno la “Social coffee box”, una semplice idea con cui poter offrire il proprio contributo simbolico come segno di affetto verso il proprio bar di prossimità, una reinterpretazione del “caffè sospeso” il cui ricavato sarà utilizzato dagli stessi bar per dare seguito alle misure anti Covid già adottate e poter riaccogliere la propria clientela in tutta sicurezza.