5° step #granidiSicilia: gli studenti del Veneziano in visita al panificio Tusa di Monreale
Il signor Tusa ha spiegato dettagliatamente i diversi processi necessari a preparare il pane
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Grani antichi
3° step #granidiSicilia: visita al ‘Campanaru’, il megalite di Monreale
'U Campanaru', detto anche 'pietra perciata', è un megalite risalente all'età del bronzo
Valorizzazione della biodiversità alimentare: “Pane in piazza” a Monreale
Grani antichi, sale marino integrale e lievito madre un prodotto di nicchia con scopi benefici
“Il pane in piazza”, domenica dimostrazione di panificazione e degustazione a Monreale
In programma una degustazione del pane di grani antichi con lievito madre e sale marino integrale
Camporeale Day 1 e 2 ottobre. “Città del Vino e del Legno”
La manifestazione volta a valorizzare e promuovere le risorse enogastronomiche, artistiche, artigianali e turistiche del territorio camporealese