Cucina

La frutta, per me che sono vegana, sta alla base della mia alimentazione; è un buon integratore naturale che dovrebbe sostituire quelle capsule che tanto circolano da qualche anno a questa parte.

Solo una piccola parte dei consumatori sa da dove provengono gli alimenti che acquistiamo quotidianamente

Il latte di soia e il latte di riso, alternative valide al latte di mucca

Il latte di soia e il latte di riso, alternative valide al latte di mucca

Sono terminate finalmente le tremende abbuffate e, salutato il critico 2013, abbiamo accolto il nuovo anno con tanti buoni propositi e importanti obiettivi che speriamo riusciremo a portare a termine nel miglior modo possibile.

La tradizione vuole che con l’arrivo della Befana in tutte le case venga preparata e messa in forno una teglia di lasagne, gustose e belle da vedere, piene di ragù e ricoperte di besciamella

Qualche anno fa ho deciso di rinunciare ad un’alimentazione carnivora con fermezza e determinazione. E’ stato un percorso che ho deciso di intraprendere in modo graduale spinta da una motivazione così forte che non ho mai pensato neanche…

Menu di Natale per 4 persone: Primo: cannelloni con porcini e patate. Secondo: pollo alla senape e capperi. Dolce: Gateau al cioccolato. Cannelloni con porcini e patate

Della serie, le ricette di Violetta per la bouvette dell’ARS, consigli per Crocetta

Ingredienti della ricetta 1 kg e 200 gr di fesa di tacchino (o vitello), 200 ml di brodo di carne, sale e pepe q.b., 1 cipolla, 1 carota, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 40 gr di burro, 250 ml di vino bianco, 100 gr di pancetta a…