Giovanni Adimino entra a far parte di I.M.A.H.R. (International Maître Alberghi Hotel Ristoranti), l’associazione internazionale che riunisce i Maîtres e le figure professionali e manageriali affini che promuovono il “Made in Italy” del servizio, nel segmento della ristorazione e dell’ospitalità nel Mondo.
“Alla soglia dei miei 60 anni e dopo anni di esperienza nella ristorazione ho ottenuto questo riconoscimento”. Il Maître monrealese raggiunge così una posizione di rilievo e di visibilità grazie al suo lavoro condotto con le aziende del catering.
La pandemia ha messo in forte crisi il settore del catering. “Certo il momento è davvero difficile, abbiamo attraversato un lungo periodo di incertezza, ma non bisogna perdersi d’animo, anzi bisogna reagire. È stato necessario adeguarsi alle difficoltà del momento, con il mio gruppo di lavoro di ragazzi e ragazze abbiamo cercato di andare incontro alle esigenze delle aziende del catering. L’unione fa la forza”.
“A premiarmi il mio intuito di creare un gruppo di ragazzi di cui vado orgoglioso, un team con il quale offriamo servizi nel settore della ristorazione, e tra questi soprattutto il catering”.
L’invito ad entrare a far parte dell’associazione internazionale dei Maître è giunto dal delegato della sezione di Palermo, Angelo Serio, e convalidato personalmente dal presidente “Gran Maestro” Francesco Vaccarella.
“Con questo riconoscimento è stata premiata la mia e la nostra professionalità”.
La I.M.A.H.R non è una società a scopo di lucro, ma un’associazione di professionisti, che ha la finalità di promuovere i servizi di accoglienza e di ospitalità e dell’enogastronomia.
Come sede della sezione palermitana dell’associazione è stato scelto il ristorante Poggio Normanno, a Monreale. Verrà inaugurata venerdì 11 febbraio, alle ore 15,30. Per l’occasione saranno presenti tutti i legali rappresentanti, verranno convalidati i nuovi ingressi con degli attestati alla presenza del presidente internazionale I.M.A.H.R..
“Per l’occasione desidero rivolgere un mio personale ringraziamento allo Chef Natale Giunta e a Gigi Palumbo, responsabile generale della divisione catering, per la fiducia accordatami”.
