Monreale, 27 aprile – Si chiamano “Le Bistrot” e “Pandorica” i due locali inaugurati ieri a Monreale, quasi in contemporanea.
E così, in controtendenza rispetto alle tante chiusure di altrettanti esercizi commerciali nel territorio monrealese, nascono due nuove realtà che offriranno, a giovani e non, un’opportunità per trascorrere a Monreale le serate e per non doversi recare nel Capoluogo.
Questo è un segno forte per la cittadina, indice di una realtà attiva, non dormiente, che si mette a disposizione della gente per offrire momenti di svago e di unione.
La particolarità dei due esercizi commerciali risiede nel fatto che entrambi saranno gestiti da giovani; Pandorica è stata aperta infatti da quattro giovani monrealesi, i fratelli Mancuso e Campanella; Le Bistrot è di proprietà di Marco Cardella.
L’obiettivo è di dare un chiaro segnale di positività decidendo di aprire un’attività commerciale nel bel mezzo della grave crisi economica che ha colpito innumerevoli negozi della città, costretti ad abbassare la saracinesca, e lo fanno offrendo nuove forme di ristorazione e portando una ventata di modernità. Il clima allegro e accogliente, tra uno stile che risponde agli standard odierni, la professionalità dello staff e la forza del sacrificio, saranno tutte caratteristiche che salteranno all’occhio nel momento stesso in cui si entrerà a contatto con i locali e con la gente che in tal luoghi vi lavora.
Questi sono giovani che credono ancora che a Monreale, al Sud, è ancora possibile mettersi in gioco e scommettere su se stessi.