CONTROLLI DEI N.A.S. AL MERCATO DEL CONTADINO

 

Gli espositori dichiarano la loro soddisfazione per i controlli regolari, in un’alternanza continua tra vigili urbani, carabinieri e NAS.

Le infrazioni più frequenti riscontrate dai NAS solitamente, sono:

Mancanza di autorizzazione sanitaria relativa ai locali e/o alla produzione.

Mancanza di libretto di idoneità sanitaria.

Carenze igienico-sanitarie e strutturali.

Detenzione di derrate alimentari in cattivo stato di conservazione.

Mancata attuazione del piano di autocontrollo.

Adulterazione di alimenti.

Niente di ciò è stato riscontrato oggi al Mercato delle 2 domeniche al mese, la prima e la terza.

Possiamo stare tranquilli, allora!